Dans l’enceinte de l’hôtel, le restaurant l’ Espadon est ouvert toute l’année du lundi au vendredi midi, ainsi que sur demande le week-end et les jours fériés, pour des repas d’affaires ou des réunions familliales (mini. 25 pers.). 

NOS MENUS :

MENU EXPRESS 13,00 €. (valable uniquement le midi).   Buffet d’entrées chaud et froid, à volonté  ou  dessert du jour  *** plat du jour.

MENU DU JOUR 15,00 € Buffet d’entrées chaud et froid, à volonté  ***  Plat du jour  ***  dessert du jour

MENU DU CHEF 22,30 €  Salade de chèvre chaud ou Buffet de Hors d’oeuvre ***  Entrecôte (200 grs) juste grillée ou Gratinade du Basque ***  Café Gourmand ou Assiette de fromages ou Dessert du jour au choix (Boissons non incluses)

N’oubliez pas…  La carte du marché régulièrement renouvelée!!! … de savoureux produits de saisons.

  

NOS ENTREES

 

Salade de Chèvre chaud à la Niçoise  12,20 € 

Foie gras poêlé et son confit d’oignons 15,00 €

Moules gratinées à la persillade 8,00€ 

Salade Campagnarde 7,50 €

(gésiers, lardons, asperges, pomme de terre, tomates, salade et croutons)

Buffet de Hors d’oeuvre (à volonté) 11,20 € 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

NOS VIANDES

Gratinade du Basque  11,70 € 

Entrecôte grillée (300 grs)  16,30 €

Cassoulet Toulousain 11,95 € 

Fondant de queue de boeuf au jambon de pays fumé 12,00 € 

Magret de canard grillé et sa poêlée de cèpes 17,00 €

Notre plat du jour (viande)   10,15 €

Tous nos plats sont servis avec l’un des accompagnements suivants :

ratatouille, frites, pomme de terre au four, salade

  

 

NOS POISSONS

 

Poêlon de rougets au jus de crustacés 11,50 €

Pavé de Saumon grillée à l’aneth  14,20 €

Notre plat du jour (poisson)  10,15 €

Tous nos plats sont servis avec l’un des accompagnements suivants :

ratatouille, frites, pomme de terre au four, salade

 

 

NOS DESSERTS 

 

 Assiette de fromages  5,10 €

Café Gourmand  4,80 €

Charlotte aux poires pochées 4,50 €

Profiteroles et coulis au chocolat chaud 5,00 €

Crèmeux aux pommes et amareto 4,50 €

Dessert du jour 4,10 €